主料:
苦瓜，
1个，
牛肉，
300g
辅料:
蒜米适量，
盐适量，
油适量，
糖，
少许，
生抽适量苦瓜炒牛肉的做法步骤
1.提前一小时用嫩肉粉和花生油腌牛肉。
2.切好的苦瓜备用。
3.拍碎的蒜米，备用。
4.开火油爆香蒜米。
5.接着放入腌制的牛肉快炒七分熟，然后盛出碟子备用。
6.七分熟的牛肉。
7.七分熟的牛肉加入调料：盐，糖，生抽。备用。
8.用刚才炒牛肉的油炒苦瓜。
9.不停翻炒苦瓜。
10.苦瓜变软后，可以加入刚才备用的牛肉。
11.牛肉和苦瓜一起翻炒两分钟就可以了。
12.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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